「らーめん護什番」(2025年4月12日オープン)
所在地 ：東京都豊島区雑司ヶ谷1-30-15
・公式X https://twitter.com/5ojyuban
・公式Instagram https://www.instagram.com/ramengojyuban
雑司ヶ谷の閑静な住宅街に突如あらわれるラーメン屋。
主力は真鯛の塩ラーメンや昆布水つけ麺などのようだが、
昨今は”旨辛痺麺”なるものがSNSで軽バズりしている人気店。
味 ：★★★☆☆
コスパ ：★★★☆☆
接客 ：★★★☆☆
話題性 ：★★★★☆
好み ：★★★★☆
行くべき度：★★★☆☆
辛口オーダーだが、甘辛スープの麻婆豆腐ラーメンといった感じで、辛さも痺れも抑え目。
ホロホロ甘めのソーキ肉とニンニクも入り、ライス必須の一杯。食後の満足度は高い。
〇入店前アドバイス
毎週木曜の休みに加え、隔週水曜日も休みとなる。
水曜に向かう際は、SNSで営業状況をチェックしておこう。
また行列ができている際は、”先に食券を買ってから並ぶ”ということだが、
クチコミによっては”入店後に購入”など、情報が錯綜。
その日その日の空気を読みながら入店しよう(私の場合は、空いていたのでこの問題は回避)
〇こんな人にオススメ
ライスと合わせて食べる”すず鬼”系の濃い味が好きな方／新規開拓が趣味の方
～ここからはお時間ある方向け～
1. 無職のおしごと
この日は、ハローワークにて初回認定。
初回認定日までには、最低1回の求職活動を事前に行う必要があるが、
最初の手続き時に講習を受ければ求職活動の1回としてカウントされるので、気楽に受付。
受付番号が呼ばれるのを待つのだが、係員によっては声が小さい・・・不安。
それは的中し、番号を呼ばれた声に気付くことができず結果、 名前を連呼される。。。
ああああもうヤメテー、もう聞こえました！十分に聞こえましたからーーー
「ああ、はいはい・・・私ね。ヨーイッショっと」というクソだるキャラを装って、
自身のできる限りクールな表情で受付に向かうのであった。
※ちなみに参考として、私の場合は受付開始から終わりまで30分を要した。
2. 「らーめん護什番」編(完全版)
このお店へ向かうにあたり、多少の迷いがあった。
というのも、クチコミの中で接客に難あり的なコメント(内容は伏せる)が幾つか見受けられ、上記で述べた”食券の買い方”で手こずることが非常に怖かったのである。
結果としてオープンしてすぐ到着できた為、シレっと入店し難を逃れた。
(11時オープン～この日は11時過ぎ入店で既に8人ほどの客 ※店内はもう5～6人は入れそう)
旨辛痺麺は実際に美味しかったのだが、
個人的には”麻”と”辣” 共ににもっと強かったら、リピートしたくなる程クセになったかもしれない。
しかしこのメニュー、限定なので終了したらこれ目当ての客がどれだけ減ってしまうのか、
変に人気が出てしまうと止め時が難しそうだなと思った今日この頃。
